Salangen-Nyheter

Tips: 957 900 86
tips@salangen-nyheter.com
Tirsdag 23. januar 2018

  • tirsdag-14°C
  • onsdag-13°C
  • torsdag-8°C
Været i Salangen:
https://www.Autodoc.Co.No
froken_cupcake_salangen_2018_ingress
Cupcakene til Lena Gabrielle Kroken (innerfelt) er helt hjemmelagde, og det inkluderer pynten. FOTO: PRIVAT

Salangens egen "Cupcake-prinsesse":

- Familien får gjennomgå

SJØVEGAN: Salangsværingen Lena Gabrielle Kroken, også kjent som "Frk. Cupcake" har en unik hobby. Meningen ligger i kallenavnet, ettersom hennes største glede er å bake stilfulle og hundre prosent hjemmelagde cupcakes på bestilling.


Til alle hyggelige anledninger med flere mennesker samlet, er det ofte også tilberedt noe godt å bite i. Hva man kan spise og drikke er avhengig av situasjonen, men for de litt mer spesielle selskapene som skal være minnesverdige trengs det noe ekstra unikt. Dette leverer hobbybakeren, Lena Gabrielle Kroken med god margin, spesielt hvis cupcakes er din favoritt. - Jeg lager cupcakene, inkludert pynten helt fra bunnen av. Når folk bestiller fra meg betaler de kun for ingrediensene jeg bruker til cupcakene og pynten som skal være på dem, forteller Kroken fornøyd til nettavisen.

froken_cupcake_salangen_2018_BIG3.JPG
Lena Gabrielle Kroken baker cupcakes til alle anledninger, og på barnebursdager er det klare favoritter å velge mellom. FOTO: PRIVAT

En kunst
Cupcake er en amerikansk variant av muffins, men selv om de har en del likheter er det flere klare skiller på hva som er en cupcake. - Mange tenker at cupcake og muffins er det samme, men de kan ikke sammenlignes. Cupcakes er egentlig kaker bakt i porsjonsstørrelse, og har alltid topping som gjerne skal være veldig søtt, i tillegg til at de skal være dekorert, informerer hobbybakeren, og legger til videre at det aldri er to like bestillinger som bakes. - Siden alt lages fra bunnen av, får noen aldri helt det samme to ganger på rad. Jeg har bakt og pyntet cupcakene med alt mellom himmel og jord, sier Kroken og ler.

*saken fortsetter under bildet*

froken_cupcake_salangen_2018_BIG2.JPG
Når en kommer i kontakt med hobbybakeren er det bare fantasien som setter en stopper for hva som hun kan få til på kjøkkenet. FOTO: PRIVAT

Høysesong
For den talentfulle hobbybakeren bruker det å være stille i tiden vi er i nå, men etterhvert som året går, blir ukene hennes å fylles opp med nok av ting å gjøre. - Trafikken er litt opp og ned, men det er en jevn flyt av bestillinger. Den mest hektiske tiden er under konfirmasjonstiden. Da kan jeg få opp til 5-6 bestillinger på en uke. Da blir det hardt noen ganger, sier Kroken, men kommenterer videre at hun sjeldent sier nei til bestillinger. - Det kommer nesten aldri et nei fra meg når folk ringer og lurer på om jeg kan hive meg i baking, men jeg har en jobb som må prioriteres hvis det blir ekstra trykk. Det har heldigvis ikke skjedd så ofte, sier Kroken og deler avslutningsvis hemmeligheten med å få de beste cupcakene. - Familien får gjennomgå mye når jeg baker cupcakes. De beste kritikerne er de nærmeste, og de er ærlig hvis noe ikke er helt på plass, avslutter Kroken og ler.

froken_cupcake_salangen_2018_ingress3.JPG
Da Viseklubben Baluba feiret 10-års jubileet sitt i fjor på Sør-Troms Museum, tok de kontakt med Lena Gabrielle Kroken, som lagde noen stilfulle og minnesverdige cupcakes. ARKIVFOTO: ALEKSANDER WALØR

Til nyhetsarkivet
Tips en venn


Hva skjer i Salangen

Søk i våre sider