Bak kulissene har det lenge pågått snekring og byggearbeid nede hos Mazhar Iqbal ved Mix Sjøvegan. Ombyggingsprosjektet går sin gang og man kan allerede se at lokalet begynner å ta form på baksiden av veggene til det som i dag er restauranten. Toalettene er allerede kommet på plass, i alt tre toaletter, hvorav det ene er et handikaptoalett og omlag 5 kvadratmeter. Kun detaljer gjenstår, og i resten av lokalet viser butikkeier Mazhar Iqbal hvordan ting skal bli.

bygging_mix_Mazhar_artikkelfoto2.jpg
Det blir en romslig og oversiktelig kjøkkenløsning i det nye lokalet. FOTO: KNUT-ARILD JOHANSEN


Trofast interiør-klient
Huken nærmest bankbygget vil bli det nye kjøkkenet, og der disken er i dag blir det buffet-bord. Dekoreringen av lokalet har Iqbal overlatt til Kari Rognsaa ved Z-interiør, som også stod for dekoreringen forrige gang. – Hun gjorde en veldig bra jobb og jeg har full tillit til henne, sier Mazhar til nettavisen.

 

bygging_mix_Mazhar_artikkelfoto.jpg
Mazhar har enda ikke satt noen eksakt dato for gjenåpningen, men tror at dete vil bli rundt slutten av mai eller begynnelsen av juni. FOTO: KNUT-ARILD JOHANSEN